lauantai 19. maaliskuuta 2011

Tomato Chutney

Dave valmisti viime viikonloppuna tomaattikastiketta, jota voi laittaa aamupala- ja lounasleipien väliin. Tosi tulista mutta hyvää!

Soseeseen tulee sipulia, chiliä, tomaattia, sokeria, omenoita, viinietikkaa sekä vettä. Pilkottuja raaka-aineita keitetään niin kauan, että seos on pienentynyt puolella alkuperäisestä. Tämän jälkeen seos sauvasekoittimella soseeksi ja purkkiin.








Kivaa viikonloppua!

2 kommenttia:

  1. Nam, varmasti hyvää!
    Mukavaa uutta alkavaa viikkoa!
    -päivi-

    VastaaPoista
  2. Kuulostaa herkulliselle! Ja ihanaa kun tietää mitä aineita seoksessa on, ei ainakaan lisäaineita :) Helpottaa varmaan myös arkista ruoanlaittoa kun on valmiissa purkeissa chutneytä jota voi kätevästi lisätä makua tuomaan..
    Viikkoosi mukavia hetkiä!!!

    VastaaPoista