Vappuaatto

Tänään leivoin munkkeja, tai oikeastaan bombolineja, vapun kunniaksi. Viime vuonna munkit epäonnistuivat, joten tänään kokeilin ohjetta, jonka löysin viimeksi ostamastani sisustuslehdestä. Ohje oli superhelppo ja minäkin selvisin leipomisesta kunnialla :)

Paiston jälkeen pyörittelin munkit kanelisokeriseoksessa. Nämä munkit on tarkoitus syödä suklaakastikkeen kera.

Palasimme juuri ihanalta lounashetkeltä rannalta. Otimme kahvilasta juomat ja sämpylän mukaan ja menimme rantaan istumaan ja ihailemaan auringonpaistetta ja merellä seilaavia purjeveneitä. Minä olisin viihtynyt siellä vaikka koko iltapäivän, mutta herralla oli jo hoppy kotiin... Illalla suuntaamme keskustaan tapaamaan muita suomalaisia ja juhlistamaan vappua. Toivottavasti paikalla on runsaasti hilpeätä vappukansaa ;)

Oikein riehakasta vappua :)

Maalaismaisemia

Pääsiäisen telttailut on takana ja nyt pestään nuotiosavulle tuoksuvia vaatteita ja puretaan laatikoita. Ilma oli meille todella suotuisa ja saimme nauttia auringonpaisteesta koko pääsiäisen. Yölämpötila tosiaan laski sinne +3 asteeseen, mutta hyvin selvittiin!

Reissuun sisältyi maastoautoilua vuoristomaisemissa sekä yksi parin tunnin pyörälenkki. Pyöräillessä nautiskelin upeista maisemista ja hiljaisuudesta. Nyt on hyvä palata huomenna töihin.

Nuotiolla valmistui niin teevesi kuin aamiaisen pekonitkin.

Puita syksyn väreissä.

Pääsiäisaamuna on pääsiäismunien metsästystä. 

Kupponen nuotion äärellä.

Paikallinen hotelli.

Kyläkauppa

Itse hyppäsin autosta pois "kuvaamaan". Oli aika jyrkkä ylämäki...

Huipulla tuuli.

Pyöräretkelläni pysähdyin ottamaan kuvia postilaatikoista sekä...

heinäladoista.

Ihan pikku mökki.

Tämä traktorivanhus on puun koti. 

Pääsiäistä

Onko sinulla suunnitelmia pääsiäiseksi?

Me starttaamme auton aikaisin huomenna ja suuntaamme vuorille telttailemaan. Tiedossa on hiljaisuutta, maastopyöräilyä, kävelyjä, hyvää ruokaa, nuotiolla istumista sekä autoilua maastossa.

Yölämpötilan on ennustettu tippuvan +2 asteeseen, joten voi olla, että Suomesta raahatulle Rukka-aluspuvulle tulee käyttöä!

Hyvää pääsiäistä!

Helmitöitä

Ystäväni ja Absolutely White -blogin inspiroimana päätin tehdä helmikoruja. Ideoita olen metsästänyt jo jonkin aikaa ja vaatekaupoissa kierrellessäni olen yrittänyt tiirailla kivoja korumalleja. Tähän korumalliin sain idean juuri eräästä sisustus-/korukaupasta. Käytin rannekoruun valkeita korallihelmiä sekä hopeanvärisiä metallihelmiä. Pujottelin helmet korutöissä käytettävään kuminauhaan.

Banaanikakku

Eilen kavin tositoimiin ja leivoin herkullisen banaanikakun. Banaaneita piti kyllakin metsastaa ihan useammasta kaupasta, koska tarjonta on todella vahaista ja KALLISTA Queenslandin tulvien seurauksena. Yhdesta vihanneskaupasta loytyikin hyvia ja kypsia yksiloita.

Ohje on seuraavanlainen:

BanAaNikakkU

125g     huoneenlampoista voita
3 3/4 dl fariinisokeria (tavallinen sokerikin kay, mutta tama tekee    kakusta tummemman)
2        munaa
2 1/2 dl kypsaa muussattua banaania
yhden vaniljapalkon sisus (myos vaniljasokeri kay)
250 g    jauhoja
1 tl     ruokasoodaa
1/2 tl   suolaa
1/2 tl   kanelia
1/8 tl   jauhettua maustepippuria
1 1/4 dl maitoa + 1 tl sitruunan mehua

Voitele ja jauhota vuoka, laita vuoan pohjalle leivinpaperi. Lammita uuni 180 asteeseen.


Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisaa joukkoon munat, banaani seka vanilja. Siiviloi kuivat ainekset ja lisaa joukkoon vuorotellen maidon (lisaa sitruunamehu maitoon) kanssa. Kaada seos vuokaan ja paista uunissa noin 45 minuuttia. Anna kakun jaahtya hieman ennen sen kumoamista.


Tarjoa kakkuviipale mascarponejuuston ja hunajan kera (NIIN HYVAA!). Hiukan ikaantynyt kakku kannattaa paahtaa leivanpaahtimessa juuri ennen tarjoilua. 

EnJoy!

Lomapäivä #2

Aamujumpan jälkeen suunnistin keskustaan tapaamaan kaveriani. Tarkoituksena oli mennä lounaskahvien kautta museoon katsomaan Tutankhamon-näyttelyä. Museoon päästyämme meille ilmoitettiin, että museo on loppuunmyyty, joten suuntasimme lähellä sijaitsevaan helmikauppaan sekä kirpparille.

Ihana Etelä-Amerikkalaishenkinen kahvila.

Huomaa puiset kahvilusikat.

Kahvilan seinäkoristeita.

Tällä kirpparilla saa helposti tunnin kulumaan. 

LOMA

Nyt alkoi loma! En ole sitä ihan vielä tajunnut, mutta eiköhän se lomafiilis kohta tule, kun ei tarvitse aamulla töihin kiirehtiä. Oppilaani yllättivät minut suklaapupuilla. Yksi on jo tuhottu  ja toisen pupun tuhoaminen pyörii kovasti mielessä;)

Mielessä pyörii myös Suomen loma, joka on heinäkuussa. Olen kovasti yrittänyt miettiä, että missä sitä matkailisi. Tiedättekö mitään paikkaa, jossa pääsisi ralliauton kyytiin? Mielessä on hommata Davelle yllätyksenä ralliautoilua. (Me suomalaiset kuin olemme niin nopeita ja hyviä (!) auton ratissa...)